Si estás un año escolar en EE. UU., hay una fecha que vivirás de lleno con tu familia anfitriona: el Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving. Es una de las celebraciones más especiales del país y una oportunidad única para sentirte parte de la familia. Te contamos su origen, cuándo se celebra y cómo se vive.
¿Cuál es el origen de Acción de Gracias?
El origen del Día de Acción de Gracias se remonta a 1621, en Plymouth (Massachusetts). Según los historiadores, los peregrinos que habían llegado al Nuevo Mundo en 1620 pasaron un primer invierno muy duro. Al año siguiente celebraron la recogida de las cosechas que habían cultivado gracias a los indios Wampanoag, que les enseñaron a cultivar, cazar y pescar.
Aquella celebración por la abundancia de las cosechas se considera el primer «American Thanksgiving». Curiosamente, no fue hasta tres siglos después, en 1941, cuando se declaró fiesta nacional.
¿Cuándo y dónde se celebra?
En Estados Unidos, Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre, y es fiesta nacional. También se festeja en Canadá (el segundo lunes de octubre), y en otros países existen celebraciones parecidas con otros nombres. En algunas ciudades hay actos y desfiles multitudinarios, como el de Nueva York.
¿Cómo se celebra Acción de Gracias?
Es, sobre todo, una celebración familiar, para muchos incluso más importante que la Navidad. Las familias se reúnen en casa y preparan un gran banquete. El protagonista de la mesa es el pavo, normalmente relleno, asado al horno y acompañado de salsa (la de arándanos es muy típica).
El pavo se acompaña de grandes bandejas de verduras, boniato y otros platos. Y, por supuesto, llega el momento del postre, con gran variedad de dulces; el más popular es el pastel de calabaza. Además, es tradición ver partidos de fútbol americano y el famoso desfile de Nueva York.
Vivir Thanksgiving desde dentro, en la mesa de tu familia anfitriona, es una de esas experiencias que entiendes de verdad cuando la compartes. Y es solo una de las muchas tradiciones que descubrirás durante tu año escolar.
Vive las tradiciones de EE. UU. de primera mano
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